上司仍拖欠40%工资，我们该如何处理？

您可以继续通过法律途径维权。拖欠工资可向劳动保障行政部门投诉，但建议先调解。依据《劳动争议调解仲裁法》，调解不成可仲裁，不服可诉讼。依据《劳动争议调解仲裁法》，劳动监察调解后仍拖欠工资，属于劳动争议，可先向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，根据《劳动争议调解仲裁法》规定，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服，根据《劳动争议调解仲裁法》第五条，可直接向法院提起诉讼。不及时处理，可能影响权益维护。
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处理拖欠工资三步走：1.调解：首先尝试与本单位劳动争议调解委员会沟通，寻求和解。2.仲裁：若调解无果，收集证据，向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。3.诉讼：对仲裁裁决不服，整理相关材料，直接向法院提起诉讼，维护自身权益。
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处理拖欠工资问题，常见方式有调解、仲裁、诉讼。建议先向本单位劳动争议调解委员会申请调解；若调解无果，根据《劳动争议调解仲裁法》向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁不服，再提起诉讼。选择处理方式时，应考虑效率和成本。调解快捷但可能不彻底；仲裁具有法律效力，需按要求准备材料；诉讼是最终手段，耗时但权威。根据实际情况和需求选择。